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„Erbgutschäden durch Übergewicht“

FOTO: BARBARA KROBATH

Zuletzt war der Wiener Krebsforscher Univ.-Prof. Dr. Siegfried Knasmüller mit der Forderung nach einem Verbot des als krebserregend eingestuften und in die Nahrungskette gelangenden Pflanzenschutzmittels Glyphosat in den Schlagzeilen. Wichtig, aber nicht das Hauptproblem was Ernährung und Krebsentstehung angeht, sagt der Grundlagenforscher.

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