Kaffee

Zu einem guten Leben gehört für viele der Konsum von Wein, Schokolade und Kaffee einfach dazu. Doch was Seele und Geist guttut, ist für den Körper nicht immer das reine Vergnügen. Sola dosis facit venenum – es hängt eben alles von der Menge ab.

Eine große spanische Kohortenstudie fand bei starken Kaffeetrinkern eine reduzierte Gesamtmortalität.

Zuletzt war der Wiener Krebsforscher Univ.-Prof. Dr. Siegfried Knasmüller mit der Forderung nach einem Verbot des als krebserregend eingestuften und in die Nahrungskette gelangenden Pflanzenschutzmittels Glyphosat in den Schlagzeilen. Wichtig, aber nicht das Hauptproblem was Ernährung und Krebsentstehung angeht, sagt der Grundlagenforscher. (krebs:hilfe! 6/16)

Texanische Forscher veröffentlichten im Fachmagazin PLOS ONE eine Studie, der zufolge Koffeinkonsum mit reduzierten Levels von erektiler Dysfunktion assoziiert ist.

Amerikanische Forscher identifizierten bestimmte genetische Varianten, die hinter der Reaktion Einzelner auf Koffein stecken. Die neu entdeckten Gene erklären etwa 1,3 Prozent des Kaffee-Trinkverhaltens.

Koffein hat auch seine Schattenseiten. Das zeigen aktuelle Studien zu Risiko und unerwünschten Wirkungen von Kaffee und Energy-Drinks. (Medical Tribune 38/2014)