Ernährung

Hochverarbeitete Lebensmittel (Ultra-Processed Foods; UPFs) sind aus der heutigen Ernährung kaum mehr wegzudenken – mit zunehmender Relevanz für die gesundheitliche Entwicklung der Bevölkerung. Aktuelle Studien belegen zunehmend den Zusammenhang zwischen UPF-Konsum und der Entstehung chronischer Erkrankungen. Welche Schlüsse lassen sich daraus für den medizinischen Alltag ziehen?

Follow-up-Daten einer österreichischen Pilotstudie zu den Wirkungen einer spermidinreichen Ernährung auf die geistige Fitness von Menschen in Altersheimen zeigen kognitive Leistungssteigerungen.

Durch frühzeitige Kontaktaufnahme, jugendgerechte Therapieansätze und strukturierte Behandlungsabläufe verkürzt das in England entwickelte Programm FREED die unbehandelte Krankheitsdauer deutlich.

Ein Experte erläutert, wie Ernährungsformen wie die ITIS-Diät zur Behandlung rheumatischer Erkrankungen beitragen können.

Kann eine gezielte pflanzenbasierte Ernährung den Verlauf von Morbus Crohn und Colitis ulcerosa positiv beeinflussen? Zwei Forscherinnen stellten am ECCO vielversprechende Ergebnisse zur Rolle gesunder pflanzlicher Lebensmittel und fermentierbarer Ballaststoffe vor.

Neben Medikamenten und Bewegung ist bei Osteoporose auch die richtige Ernährung von Bedeutung. Was man essenstechnisch für die Knochen tun kann, erklärt eine Diätologin.

Die Major Depression (MDD) ist eine der häufigsten psychischen Erkrankungen, die sich meist auch auf das Essverhalten auswirkt.

Potenziell allergene Nahrungsmittel sollten früh auf dem Speiseplan von Säuglingen stehen – inbesondere, wenn sie unter atopischer Dermatitis leiden.

Im Kampf gegen Adipositas setzte man lange Zeit auf fettreduzierte Kost. Die ungünstige Folge: Fett wurde quasi durch Zucker ersetzt. Zwei Ernährungsexpertinnen warnen vor allem vor einem Übermaß an Fruktose.

Muss ich einer dreißigjährigen Mutter jetzt ernsthaft erklären, was Kohlehydrate und Proteine sind? Ja, ich muss.

Auf einer Pressekonferenz des Österreichischen Akademischen Instituts für Ernährungsmedizin (ÖAIE) präsentierten Fachleute Aktuelles und Zukunftsweisendes zu ernährungsrelevanten Themen.

In der zwölften Folge von PARA:Sport, dem Podcast von MedTriX und dem Österreichischen Paralympischen Committee, spricht die Diätologin und Sportwissenschafterin Judith Haudum über Ernährungs-Themen.