FODMAPVeröffentlicht am: 3. Okt. 2018
Glutenfreiheit boomt, nützt aber nur wenigen
Immer mehr Menschen greifen zu glutenfreien Lebensmitteln, und nicht nur diejenigen mit gesicherter Zöliakie. Ist das eine reine Modeerscheinung oder gibt es eine medizinische Berechtigung für diesen Trend – etwa bei Reizdarmpatienten?