Nuss- und Erdnusskonsum reduziert Mortalität

Einer aktuellen Studie zufolge lässt sich das Herzinfarktrisiko durch den Verzehr von Nüssen und Erdnüssen reduzieren. Die preisgünstigen Erdnüsse sind anscheinend genauso effektiv wie beispielsweise Mandeln und Walnüsse.

Forscher der Vanderbilt University und des Shanghai Cancer Institute untersuchten den Zusammenhang zwischen dem Nussverzehr und der Mortalität unter Personen mit niedrigem Einkommen und ethnisch unterschiedlichen Bevölkerungsgruppen. Dabei stellten sie fest, dass das Verspeisen von Erdnüssen mit weniger – vor allem durch Herzerkrankungen induzierten – Todesfällen assoziiert ist.