Blutwerte und sekundäre Pflanzenstoffe

Sekundäre Pflanzenstoffe gehen aus Primärstoffen des Primärstoffwechsels hervor. Sie dienen nicht nur dem Bau- und Energiestoffwechsel, sondern haben in der Pflanze ganz bestimmte Aufgaben.

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Großer Pool an Naturstoffen

Silvia/AdobeStock

Häufig werden sie nur in bestimmten Entwicklungsstadien gebildet. Ihre Produktion ist abhängig von verschiedenen Faktoren. Äußere Faktoren können Sonneneinstrahlung, Temperatur, Bodenverhältnisse, aber auch Befall von Mikroorganismen, Fressfeinden, Konkurrenzdruck oder die Anlockung von Bestäubern sein.
Für die Pflanze selbst haben sie einen pflanzenphysiologischen Zweck. Sie sind „biologisch aktiv“.

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Aufgrund ihrer biologisch aktiven Substanzen können wir sie vielfältig nutzen:

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