Glutenunverträglichkeit

Die einzige Behandlungsoption bei Zöliakie ist aktuell die lebenslange glutenfreie Ernährung. Auf Dauer ist diese Diät jedoch nur schwer durchzuhalten.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind zwar häufig, werden aber häufig falsch bestimmt. Ein Überblick, wie Sie Intoleranzen sicher diagnostizieren.

Immer mehr Menschen greifen zu glutenfreien Lebensmitteln, und nicht nur diejenigen mit gesicherter Zöliakie. Ist das eine reine Modeerscheinung oder gibt es eine medizinische Berechtigung für diesen Trend – etwa bei Reizdarmpatienten?

Glutenfrei, laktosefrei und fruktosearm – immer mehr Patienten unterziehen sich, basierend auf Vermutungen und Selbsttests aus dem Internet, radikalen Ausschlussdiäten. Experten kämpfen nun mit einem Ratgeber gegen die Verunsicherung der Patienten an. (Medical Tribune 20/2017)

Die Prävalenz der Zöliakie liegt bei etwa einem Prozent. In Umfragen erklären jedoch bis zu 13 % aller Menschen, glutenhältige Nahrungsmittel schlecht zu vertragen. Zumindest bei einem Teil könnten die Beschwerden auf das relativ neue Krankheitsbild der Nicht­Zöliakie-bedingten Gluten-Sensitivität zurückzuführen sein. (Medical Tribune 23/2014)