Ernährungsmedizin

In Österreich gibt es einen hohen Bedarf an Ernährungsbildung in der Allgemeinbevölkerung – und auch bei Pädagog:innen. Das zeigt eine Studie vom forum.ernährung heute.

Deutsche Forscher identifizierten das Enzym Histon-Deacetylase 5 (HDAC5) als Mechanismus, der die Wirkung des Sättigungshormons Leptin steuert.

Die Ernährung hat einen Einfluss auf die Entstehung und den Verlauf von Gelenksentzündungen. Doch nicht alle kursierenden Diäten und Empfehlungen basieren auf wissenschaftlichen Erkenntnissen. (ärztemagazin 17/2015)

Im April 2014 eröffnete Internistin Dr. Andrea Bachl gemeinsam mit Diätologin Cornelia Romstorfer-Bauer eine Praxis für Ernährungsmedizin in Wolkersdorf im Weinviertel (NÖ). Die Nachfrage der Patienten ist groß. (Medical Tribune 21/2015)

Ernährung ist ein Aspekt, der dem Krebspatienten selbstständiges Handeln ermöglicht. Ein weiterer Grund, warum das Thema Ernährung wichtig ist, sind die möglichen Nebenwirkungen onkologischer Therapien. Vor allem neue zielgerichtete Therapeutika müssen oftmals oral vom Patienten eingenommen werden.

Der tägliche Verzehr von 50 g Rapsöl kann dazu beitragen, bei übergewichtigen Männern die Leber- und Cholesterinwerte zu verbessern.

Mediterrane Kost führt erwiesen zu einer Senkung des kardiovaskulären Risikos. Die Grundprinzipien dieser Ernährung sind einfacher auf regionale Produkte zu übertragen, als Patienten vielleicht glauben würden.