Eliminationsdiäten bei eosinophiler Ösophagitis

Für einige Patientinnen und Patienten könnte es für die Therapie ihrer eosinophilen Ösophagitis schon ausreichen, auf tierische Milch zu verzichten.

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Um bei eosinophiler Ösophagitis eine histologische Remission zu erreichen, sind Eliminationsdiäten wirksame Behandlungsoptionen. Eine multizentrische, randomisierte, offene Studie in den USA mit 129 erwachsenen Patientinnen und Patienten verglich eine Eliminationsdiät, bei der nur auf tierische Milch verzichtet wird (one-food elimination diet, 1FED) mit einer Diät, bei der zusätzlich zu Milch tierischen Ursprungs noch Weizen, Ei, Soja, Fisch und Schalentiere sowie Erdnüsse und Walnüsse aus der Ernährung gestrichen werden (six-food elimination diet, 6FED).