Ernährung, Versorgung, Behandlung und Impfung

Zum 16. Mal fand in diesem Jahr der Kongress der European Crohn’s and Colitis Organisation (ECCO) statt – diesmal pandemiebedingt virtuell. Das tat der Qualität des Events keinen Abbruch. Mit mehr als 6.700 Delegierten, 130 Vorträgen und Hunderten Posterpräsentationen gab der ECCO 2021 einen breiten Überblick über klinische und theoretische Forschung zu den chronisch entzündlichen Darmerkrankungen (CED). Aktuelle Studiendaten zeigen u.a., dass der Konsum von Ultra-Processed Food das CED-Risiko erhöht.

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