Biotin: Ein Vitamin nicht nur für Haut und Nägel

Biotin gehört zur Gruppe der B-Vitamine und wird auch als Vitamin B7 oder H (H für Haut) bezeichnet. Für Haut und Haare wird es bekanntlich angewendet, dabei hat es noch viele andere Funktionen in unserem Körper. Ein Mangel kommt häufig vor und äußert sich unter anderem in Veränderungen der Haut und Nägel.

Physiologie

Biotin kommt in den meisten tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln vor, jedoch in geringer Konzentration. Über die Nahrung aufgenommenes Biotin ist meist proteingebunden, wobei während der Verdauung biotinhaltige Peptide, wie das Biocytin, entstehen. Dieses wird durch das ubiquitär vorkommende Enzym Biotinidase gespalten. Oral aufgenommen, erfolgt die Resorption im oberen Dünndarm. Im Blut ist es zu 80% plasmaproteingebunden und die Elimination erfolgt über Urin und Fäzes.

Biotin dient vielen Enzymen als prosthetische Gruppe und ist daher wichtig für Carboxylierungs- und Decarboxylierungsreaktionen. Es ist wichtig für die Gluconeogenese, Lipogenese und Fettsäuresynthese, weiters auch für die De-novo-Synthese von DNA- und RNA-Molekülen. Es hat eine stimulierende Wirkung auf die Glucokinase, wodurch die Glykogensynthese gesteigert wird und somit auch die Insulinsekretion.

In den Haaren und Hautanhangsgebilden bewirkt Biotin den Einbau von schwefelhaltigen Aminosäuren, wodurch mehr Kreatin-Matrix-Proteine produziert werden und die Stabilität von Haut, Nägeln und Haaren gesteigert wird.

Weiters stimuliert es die Differenzierung von epidermalen Zellen, wodurch schuppende, trockene Haut und Ekzeme gelindert werden können.^1,2

Health Claims

Für Biotin sind folgende Health Claims beschrieben:³

• Trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
• Trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
• Trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei
• Trägt zur normalen psychischen Funktion bei
• Trägt zur Erhaltung normaler Haare bei
• Trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei
• Trägt zur Erhaltung normaler Haut bei

Mangel

Um einen Biotinmangel festzustellen, bedarf es an einer Messung des Biotins im Serum. Von einem Mangel spricht man ab Werten <200 µg/l. Eine Biotin-Hypovitaminose äußert sich hauptsächlich in trockener, schuppiger Haut, Haarausfall, brüchigen und rissigen Nägeln. Weiters kann es zu Appetitlosigkeit, Schläfrigkeit oder auch Muskelschmerzen und Neuropathien kommen.^1,2 

CAVE

Biotin ist hitze- und UV-lichtempfindlich. Am besten werden Biotin-Präparate an einem dunklen und kühlen Ort gelagert.¹

Quellen:

1. Mikronährstoff-Coach: Wien, Österreich: Verlagshaus der Ärzte, 2020
2. Gröber, Uwe: Mikronährstoffe: Metabolic Tuning – Prävention – Therapie; mit 134 Tabellen, 3. Aufl., Weinheim, Deutschland: Beltz Verlag, 2011.
3. Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission vom 16. Mai 2012
4. Gröber, Uwe: Arzneimittel und Mikronährstoffe – Medikationsorientierte Supplementierung, 4. Aufl., Stuttgart, Deutschland: Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2018