Selen – Gift oder Gold?

Selen ist ein essenzielles Spurenelement, das eine wichtige Rolle als Radikalfänger spielt.

Selen wurde erst 1817 entdeckt und galt damals als krebsauslösend und als Umweltgift. 1957 begann seine Erfolgsgeschichte als essenzielles Spurenelement und weist heute eine Reihe von Health Claims auf.

Physiologie: Die antioxidative Wirkung des Selens lässt sich darauf zurückführen, dass Selen ein Bestandteil des Enzyms Glutathionperoxidase (= GPx) ist. Dieses schützt die Zellen vor aggressiven Sauerstoffformen, wie sie durch Umweltgifte, Rauchen oder physiologischerweise bei der Synthese von Schilddrüsenhormonen anfallen. Damit in diesem Fall das Schilddrüsengewebe nicht nachhaltig geschädigt wird, hilft die GPx, das anfallende H2O2 zu Wasser umzuwandeln. GPx selbst wird durch Selen aktiviert.
Selen ist außerdem Bestandteil weiterer Enzyme, wie etwa der Dejodase, die das inaktive Schilddrüsenhormon L-Thyroxin (= T4) in aktives Triiodthyronin (= T3) überführt.

Health Claim: Selen trägt zu schönen Haaren und Nägeln bei, ist wichtig für das Immunsystem, schützt vor oxidativem Stress, kann Männer mit Kinderwunsch unterstützen und hilft, die normale Funktion der Schilddrüse aufrechtzuerhalten.

Ursachen des Mangels: Es sind einige Erkrankungen bekannt, die mit einem Selenmangel einhergehen. Dazu zählen Pankreatitis, zystische Fibrose, Morbus Crohn, Colitis ulcerosa, Niereninsuffizienz und Krebs. Auch Herzinfarktpatienten haben niedrigere Selenspiegel. Eine entsprechende Substitution bewirkte eine signifikante Reduktion von Zweitinfarkten und Todesfällen.