Nahrungsmittelintoleranzen

Die Ursachenforschung gleicht oft der Suche nach der Nadel im Heuhaufen. Es gilt, echte Allergien von nichtimmunologisch bedingten Intoleranzen abzugrenzen.

Glutenfreie Kost ist bei Zöliakie die einzige Therapieoption. Wie Sie Ihren Patienten das Durchhalten erleichtern und zu mehr Lebensqualität verhelfen.

Dass in Nahrungsmitteln enthaltene Zucker, wie z.B. Laktose und Fruktose, aber auch andere Inhaltsstoffe nicht von allen Menschen gut vertragen werden, ist vielen Patienten wohlbekannt. Umso wichtiger für den behandelnden Arzt, zu wissen, inwiefern sich Unverträglichkeiten und Allergien voneinander unterscheiden.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind zwar häufig, werden aber häufig falsch bestimmt. Ein Überblick, wie Sie Intoleranzen sicher diagnostizieren.