Kalorien

Ärzte, ernährungswissenschaftliche Arbeiten und nicht zuletzt meine Wenigkeit schimpfen ständig auf die österreichische Küche. Zu viel, zu fett, zu ungesund. Doch jetzt waren wir in der Bretagne ... (Medical Tribune 38/2016)

Heuer im Sommer haben wir Urlaub in Frankreich gemacht. Im Land von Baguette, Croissants, Crêpes und den kleinen schokogefüllten Blätterteigdingern. Natürlich haben wir zugenommen. (Medical Tribune 42/2015)