Mehr Fragen aufgeworfen als beantwortet

Wie beurteilen österreichische Experten die kürzlich veröffentlichten Ergebnisse der PURE-Studie, die in weiten Teilen herkömmlichen Ernährungsempfehlungen widersprechen? MT sprach mit Univ.-Prof. Dr. Hermann Toplak und Assoz.-Prof. PD Dr. Sandra Holasek. (Medical Tribune 06/18) 

FOTO: FCAFOTODIGITAL / GETTYIMAGES

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Dieser Beitrag erschien auch im Printmagazin Medical Tribune