Rätselhafte Haut: viel mehr als nur ein Tastorgan
Die Haut ist nicht nur das größte Organ des Menschen, sie wird auch bei weitem nicht vollständig verstanden. So schützt sie nicht nur vor schädlichen Einflüssen aus der Umwelt, sondern spielt auch eine wichtige Rolle im Alterungsprozess und erweist sich zunehmend als komplexes Sinnesorgan, das viel mehr kann als nur tasten.
Die Haut birgt nach wie vor eine Reihe von Geheimnissen, die weit über die Barriere-Funktion hinausgehen, berichtet Prof. Dr. Peter Elias, University of California, San Francisco. Wir wissen, dass sie unseren Körper vor Austrocknung schützt und dass die Haut auf Störungen der Barrierefunktion mit schnellen und intensiven Reparaturmaßnamen reagiert.
Auch die Grundstruktur nach dem Prinzip „Ziegel und Mörtel“ ist bekannt. Die Corneozyten des Stratum corneum bilden dabei die Ziegel, die extrazelluläre Matrix erfüllt die Funktion des Mörtels. Dabei spielen die Lipide Cholesterin, freie Fettsäuren und Ceramide wichtige Rollen. In diesen Strukturen sind die Vorstufen von Interleukin-1-alpha und -beta enthalten, die im Fall von Schädigungen als Alarmine fungieren und Entzündungsreaktionen auslösen. Die Hautoberfläche ist sauer.