Strategie gegen NahrungsmittelallergienVeröffentlicht am: 29. Juni 2020
Früh übt sich
Der Umgang mit Nahrungsmittelallergien hat sich grundlegend gewandelt. Früher galt das Meiden von Allergenen als der beste Schutz – heute setzt man auf eine Prophylaxe durch Gewöhnung. Schon Babys sollen mit Erdnuss- und Eierprodukten gefüttert werden.
