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Ein scharfes Multitalent!

Abb.: Wikimedia/gemeinfrei

Zubereitungen aus dem Ingwerwurzelstock (Zingiber officinale) werden z.B. bei Erkältung und dyspeptischen Beschwerden eingesetzt. (Pharmaceutical Tribune 02/2017)

Beim Wandern in der kühlen Jahreszeit kann man die klare Luft und die Stille besonders genießen – wenn da nicht die klammen Finger und eisigen Nasen wären. Da bietet uns die Natur ein probates Mittel, um uns einzuheizen! Ingwer ist das Zaubermittel und seit 4000 Jahren als wärmendes Gewürz und Heilmittel in Verwendung. Ursprungsgebiet ist der asiatische Raum, in der traditionellen chinesischen Medizin erwähnte ihn bereits Konfuzius. Im strengen Mittelalter wurde die Anwendung als Heilpflanze aufgrund der möglichen aphrodisierenden Wirkung nicht empfohlen. Seit dem 16. Jahrhundert ist Zingiber officinalis ROSCOE in Europa etabliert.

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